虾仁Q弹嫩滑的肉感，再搭配上酸甜的番茄，这道菜十足美味，大人小朋友都喜欢吃。那么番茄虾仁有什么营养价值呢？你是否了解呢？下面我们就一起来了解下它有什么好处吧！
首先，我们不妨先来了解一下番茄的营养成分。
番茄的营养成分：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。吃生的能补充维生素C，番茄中的维C具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄中含有大量的番茄红素，番茄红素有抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
那么，虾仁又有什么营养价值呢？
虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，所以不管男女老少都爱吃。虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对于病人康复，很有帮助。虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。此外，虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。
由此可见，番茄虾仁的营养价值也是极高的，所以妈妈们平时不妨做这道菜，不仅宝宝爱吃，也能补充营养哦！
