适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。一起来看看鸡肝粥的宜忌人群吧！
适宜人群：
一般人都可以吃鸡肝粥，但是对于贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。鸡肝还适用于肝血亏虚所致的目暗，夜盲，小儿疳积，胎漏，产后及病后贫血等人群。
禁忌人群：
胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。《名医别录》言其有“起阴”之功，故性功能亢进者慎用。
吃鸡肝对人身体好，但是也并不是每个人都适合这种食补食材的，大家可以根据自身的情况来选择是否喝鸡肝粥，不要盲目的进补。
