关于沙姜鸡饭还有很多的问题，比如沙姜鸡饭什么时候吃最好呢？下面小编就为大家解答疑惑，沙姜鸡饭到底什么时候吃最好。
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况，在油腻的沙姜鸡中加入姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。
可对于单吃姜来说，从一天来讲，早上吃生姜对身体有益。古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
我们饮食习惯主要是中午或者晚上吃食米饭，而沙姜鸡饭过于油腻，不适宜在早上食用。晚上适量吃姜副作用也是不大的。
