柚子茶不仅清香可口，其中所含的营养成分也非常丰富，柚子茶中富含丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等对身体有益的营养元素。其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙量519毫克，大大超过其它水果。由此可见柚子茶的营养价值之高！
柚子含维生素C比较高，所以才一定的美白效果，还能减低胆固醇含量。柚子中含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，所以柚子茶能有效防中风。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。柚子茶中富含天然叶酸，对于怀孕中女性来说有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。经常喝柚子茶可以清热降火、嫩白皮肤、润喉止咳、预防感冒、促进消化，尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
