![鸭肠的营养价值]( "鸭肠的营养价值")
鸭肠的营养价值是非常丰富的，鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠的做法也很多，可以炒，可以做汤。可以炖，由于食材容易搭配也受到很多人的喜爱，因此很多人喜欢吃鸭肠，从它的食用历史上就可以窥探出来，下面妈网百科为您详细的分析鸭肠的营养价值吧！
1、鸭肠的
营养成分 便血、遗尿、白浊、肾虚
2、使用效果
对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
3、
适用人群 一般人群均可食用。
4、挑选
质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
5、储存方法
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
