麦芽糖稀又可称为“饴糖”，有软、硬之分，软者为浅黄色浓稠液体，粘性很大；硬者为软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成。那么，麦芽糖稀的宜忌人群是怎样的？
通常情况下，一般人都能食用麦芽糖稀，尤其适合需要养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等人士食用。但肥胖者、减肥人士、糖尿病患者、中气弱者、消化力不足者、体内有湿热者、体胖多病者不适宜食用，否则可导致病症愈加严重，对健康造成危害。
那麦芽糖稀怎样做才好吃又健康呢？
猕猴桃果酱
材料：猕猴桃500克，白糖、冰糖、麦芽糖稀各适量。
做法：
1、猕猴桃去皮洗净后，放入盐水中浸泡5分钟，冲洗后沥干水分待用。
2、猕猴桃切成小丁，放入白糖中腌制30分钟。
3、待猕猴桃腌出汁水时，拿起木铲捣碎猕猴桃。
4、锅置火上，将捣碎的猕猴桃放入锅中，加入冰糖、麦芽糖稀调味，以小火慢慢熬煮。
5、待熬煮至果酱变得粘稠时即可出锅。
6、趁热将猕猴桃果酱装入无水无油的密封玻璃瓶中，冷却后可放入冰箱中保存。
