一听见凉拌，我们应该最想问的就是凉拌米线适合什么时候吃呢？随着天气的日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃凉拌米线。米线的种类多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅米线、肠脆米线、肠旺米线、羊血米线、卤米线、凉米线等，其中最为可口、久盛不衰的还要数“过桥米线”，而现在遍布大街小巷“成都小吃”里的“麻辣米线”也是大众比较喜爱的。
而凉拌米线更是一种新吃法，虽然很适合在夏天的时候吃，但是对于一些喜欢挑战刺激的年轻人来讲，冬天吃凉拌米线，更是一种新的体验，不仅品尝到了美味，而且还能够帮助机体产热，提供更多的能量，增加了人们身体的抵抗力，也会在面对疾病来临时，表现的更加坚强。所以建议一些喜欢挑战的朋友们可以在冬天的时候品尝凉拌米线的美味，想必你会对凉拌米线有一种新的认识，而且会更加喜欢，但是对于胃不太好的亲们还是建议少吃，毕竟身体才是最健康的。
