山药玉米排骨汤虽然做法简单，但是还是有小窍门哦，只要你有足够的耐心与爱心，再加上这些小窍门，绝对让你所做的山药玉米排骨汤完美一百分。
山药玉米排骨汤由于其材料多，煮出来的都是鲜甜鲜甜的，不仅味道一流，就连营养价值也很高呢。细节很重要，它会决定着整道菜的味道，那么山药玉米排骨汤怎么做才是最好吃的？
首先，要想做出来色泽好看些，在削山药的时候应该注意，因为山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了，这样既保证了它不会被氧化，加了醋后煮出来也是相当的新鲜的哦。
最后，排骨在下锅煮汤之前，应该先将排骨飞水一下，因为这样才能保证味道的绝对纯正，也能去掉排骨中的血水。还有，就是排骨在飞水的时候，可以适当地放一些醋，因为醋的参与可以让排骨中的骨质更容易煮出来哦。
如果这些小窍门你都掌握了，相信山药玉米排骨汤已经尽在你的掌握之中了。
