章丘大葱炒山鸡蛋味型咸鲜，独特的烹制方法，成菜特点滑嫩葱香味浓郁。大家快来学一下啊！
主料：大葱、鸡蛋
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、大葱一切四段长1.5厘米的段
2、将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开
3、锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅
4、锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅
5、锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅
