冰糖银耳汤是非常简单的一道甜品和家庭滋补品，那么具体的做法是怎么样的呢？我们来看看吧。
首先我们需要准备原料：银耳、红枣、枸杞，以及冰糖若干。下面我们来看看制作步骤吧：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，可以先用冷水泡一会，再换温水哦。
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。
5、出锅前加入冰糖搅化。
妈网百科温馨提示：银耳撕成小朵更加容易让糖水变得粘稠；冰糖可以根据个人的口味来加，记得一定要等冰糖完全融化之后再关火哦。
