炒菠菜虽然营养丰富，其口感也爽脆可口，但是是不是每个人都能吃菠菜呢？下面我们一起来了解。
一般来说，一般人群都是可以食用炒菠菜的，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食偶用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。但是有一些人群却是要少吃为好。炒菠菜是不适宜肾炎患者、肾结石患者食用的。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外，由于菠菜性比较寒凉，因此脾虚便溏者更加不宜多食。
