山楂燕麦粥具有健脾胃、消食积、散血瘀功效，食之可减肥健美，并可用于冠心病、高血压、高血脂患者的保健食疗，也可用于食积仃滞，内积不消腹痛，小儿乳食不消等症的辅助食疗。
山楂燕麦粥的做法是，首先准备山楂30克、砂糖10克，燕麦片100克，然后将山楂洗净入砂锅，煎成浓计，取渣后，再将燕麦片及砂糖一同入锅，加水适量，用旺火烧开后，转用小火煮成稀粥。山楂燕麦粥，可以作为主食服用，早晚各喝一碗山楂燕麦粥，不仅可以补充身体必须的微量元素，还对消食健胃有很大的功效。
