作为一道家常菜，鱼籽烧豆腐做起来很简单，我们可以选择鲤鱼的鱼籽，与豆腐搭配，鱼籽的鲜香可以融入嫩滑的豆腐中，这可是一道不可错过的美味哦！
准备材料：鲤鱼籽、豆腐、香菜、辣椒酱、葱姜丝
做法：
1、在锅中放油，把豆腐切成小块，在油锅中煎成两面金黄；
2、盛出豆腐后继续在锅中放油，爆香葱姜丝，放入准备好的鱼籽翻炒；
3、在锅中加入辣椒酱炒熟鱼籽，并加水煮一下；
4、把煎好的豆腐放入锅中，并加入香菜，小炖一下即可。
在烹制鱼籽烧豆腐时，还可以根据自己的口味选择放糖或者花椒粉等，这道美味的菜肴可以在日常食用，美味又健康。
