炼乳很适合用来做各式面包糕点，如小蛋糕、泡芙或者面包等，在做好糕点的时候挤入或者均匀涂上炼乳，十分的滋味。有时候炼乳也可以代替牛奶做例如饼干、甜甜圈等，味道更加甜蜜，但如果想要淡淡的清香，还是牛奶合适一点。下面介绍两款用炼乳做成的糕点，大家有空也可以在家试试呢。
炼乳泡芙
材料：炼乳，面粉，糖、油。
做法：
1、找一个容器或者一个可加热的碗，倒入糖、盐、油，还有适量的水，加热并且搅拌。
2、沸腾后，加入面粉，搅拌成团。
3、面团不烫手后，打入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器搅拌，之后再继续打入一个鸡蛋，可以挤入小量的炼乳。
4、将搅拌好的面团装入裱花袋中，挤出一个个小泡芙。
5、放入烤箱中，200度上下火，中层烤30分钟。
6、取出泡芙，划开泡芙，挤入炼乳。
香浓炼乳棒
原料：面粉、炼乳、黄油、黑芝麻、奶粉。
做法：
1、软化黄油，挤入炼乳和奶粉搅拌。
2、倒入面粉、黑芝麻，搅拌，或者用手和面。
3、将面团放入保鲜袋中，压扁。
4、用刮板将面团弄得更薄。
5、取出面团，切成条状。
6、将棒棒面条放入烤箱中，烤10分钟左右，烤成金黄色即可。
