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饮食习惯对健康的影响很大 养成了预防癌症的好习惯

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饮食习惯对健康有什么影响?这个问题的答案是肯定的,影响很大,严重的人可以致癌。

饮食习惯对健康的影响很大 养成了预防癌症的好习惯

八大饮食习惯致癌,你中了多少人?

1、喜欢吃热食

临床上,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有共同的特征,喜欢吃热食,每顿饭都想吃刚出锅的东西。商量被诊断为食管癌的患者的饮食状况,发现他平时不仅喜欢吃热茶,还喜欢喝热茶。这些坏饮食习惯,导致中年发病。

近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。根据我国食管癌高发地区疫情病学调查,食管癌患者中有很大比例的人群,喜欢热饮、硬食、快餐或饮用。

动物实验证明,饮酒、吃热食、吃狼吞虎咽等对食道粘膜有一定的烧伤和腐蚀作用,粘膜细胞发生增生性病变时,可能会进一步发生癌变。

2、食物狼吞虎咽

食物狼吞虎咽似乎成为这个时代上班族的通病,工作和生活的压力使上班族处于紧张状态,饮食似乎只是为了简单的身体需求,饮食速度非常快。事实上,这对健康非常不利。

饮食快,食物咀嚼不细,容易损伤消化道粘膜,发生慢性炎症,饮食快,食物块体积大,容易对食道和喷门等消化道产生强烈的机械刺激,长期引起消化道损伤和癌变。

张先生就是这样的患者,从参加工作开始,由于工作太忙,练就了快速就餐的能力,不幸的事情发生了,参加工作十年后,他得了胃癌。

3、吃得太多

我们的前辈很久以前就认识到吃得太多会对身体造成危害,《黄帝内经》中说:饮食倍增,肠胃受伤。说明一次吃很多东西,首先伤害的是我们自己的胃肠。

中医古书《济生方》也指出饮食五味、腥味奶酪、强食生冷果蔬停止胃脑……长期积累在腹部。从古人的经验来看,饮食过多会导致胃肠功能失调,时间长了,生病得癌症也是不可避免的。

4、经常在外吃饭

今天是经济快速发展的时代,生活水平的快速提高,改变了人们在家吃饭的好习惯。很多人因为工作的原因,必须经常在外面交往。其实,这种饮食方式对健康非常不利。

另一方面,因为经常在外面吃饭,所以吃饭没有时间,长时间一定会损害自己的脾胃功能,进入癌症状态。另一方面,外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。

同时,大家在聚会上大量饮酒,这些无疑加重了肠胃负担,为癌症的发生提供了条件。

5、经常饮酒过量

在保健方面,适量饮酒会刺激神经,产生愉快的感觉,具有醒脑、舒筋活血的生理功能,放松血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增强食欲,有助于睡眠。近日,国外研究分析显示,每日饮酒不足20克,可降低冠心病风险20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗塞病人中,也得到了同样的結果。

适量饮酒对人体有益,与酒精提高高密度脂蛋白(可预防动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关,对预防冠心病、糖尿病有一定的效果。

但任何事情都要适当停止,过量饮酒对健康无益。酒的主要成分乙醇是损害人体各组织细胞的有毒物质,损害全身各系统。

研究表明,直接饮用烈性酒,或者天喝4、2以上的白酒,喝啤酒等,是容易引起癌症的饮酒方式。

值得一提的是避免空腹饮酒。空腹喝酒时,胃里没有食物,酒精被胃粘膜迅速吸收,血液中酒精浓度急剧上升,对人体的危害很大,所以喝酒前最好吃食物,特别是碳水化合物,分解时产生的能量可以用于肝脏燃烧酒精。

另外,还可以选择新鲜蔬菜、新鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等适当的酒菜,补充肝脏代谢酒精所需的酶和维生素。

6、偶尔才吃蔬菜和水果

膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。

研究表明,长期大量摄取红肉和熟肉制品,结肠癌的危险分别增加了29%和50%。临床医生说,有一对双胞胎兄弟,他们共同的饮食习惯是吃肉喝酒,不吃蔬菜和水果,结果非常不幸,弟弟得了结肠癌,一年后哥哥也被诊断为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素c和纤维素的最佳供应源,被认为具有良好的抗癌作用。研究表明,胡萝卜、番茄、葱、大蒜、萝卜、橘子水果等具有较强的抗癌作用,特别是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用较强。因此,建议平时多注意蔬菜和水果。

7、饮食不规则

饮食经常不按时成为现代人的通病,其实对身体非常不利。研究表明,不规则的饮食习惯会导致肥胖和胃癌。

临床问癌症患者时,很多人都有这样的问题,不吃早饭,中午吃晚饭,深夜吃零食。

传统中医认为,按时饮食有利于脾胃功能的正常运行,保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能的失调,预防癌症的发生。另一方面,饮食有利于唾液分泌,唾液定期分泌有消除致癌物质的作用。

8、饮食环境不愉快

现代研究认为,不良情绪变化是癌症的活化剂。有学者收集近50年的资料,发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏,这种情绪潜伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者,都有明显的精神创伤史。

这一点完全不难理解,如果在不愉快的环境中就餐,必然会直接影响脾胃功能,使脾胃运化失调,肝气不舒,日久就会导致气滞血淤,给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭,一手举着饭盒,另一只手还拿着电话,怎么能健康呢?抛弃上述不良饮食习惯,哪些饮食习惯更好,有助于预防癌症?

目前降低肿瘤发病率的唯一办法是病因预防,合理均衡的饮食结构和良好的饮食习惯可以提高机体的抵抗力,从而达到饮食防癌的目的。

九个饮食习惯帮助防癌

1、食物多样化:

注意食物多样化,以植物性食物为主,应占每餐的2/3以上,植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重:

避免体重过重或过轻,成年后限制体重增加幅度不超过5公斤,过重或过度肥胖容易提高子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性。

3、不吃烧焦食物:

烤鱼、烤肉时,请不要烧焦肉汁。直接在火上烧烤的鱼、肉、熏肉只能偶尔吃。最好煮、蒸、炒食物。坚持10个好的饮食习惯可以预防癌症。许多人知道癌症与我们的生活习惯有很大关系,所以如果我们想改善或预防癌症,我们必须改善我们的生活习惯。让我们谈谈什么样的饮食习惯有助于缓解癌症。

4、多吃淀粉类食物:

每天吃600-800克谷类、豆类、植物类根茎,加工越少越好。必须限制精制糖的摄取。食物中的淀粉具有预防结肠癌和直肠癌的作用,高纤维饮食可以预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜、水果:

坚持每天400-800克蔬菜、水果,癌症危险性下降20%,每天5种以上蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒:

如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒),经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、减少红肉摄取量:

每天不足90克,最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的危险率。同时,要限制高脂肪的饮食,特别是动物脂肪的摄取,必须选择合适的植物油(橄榄油等)。

8、限制腌制食品的摄取,控制盐和调味料的使用:

高盐饮食会提高胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量不足6克。

9、常温下不要长期保存:

可能被真菌毒素污染的食物。

抛弃坏的饮食习惯,养成好的饮食习惯,有助于预防癌症。

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