减肥是女性的永恒话题。想要保持窈窕的身体，在饮食上就要多下功夫，比如常说的将精米白面换成粗粮。为什么吃粗粮能减肥，哪些粗粮有利于减肥，接下来我们一起来发现粗粮的魅力吧。
为什么吃粗粮能减肥
粗粮又称膳食纤维，该物质具有清洁肠胃的功能。膳食纤维在人体中吸收足够的水分后，吸附有毒物质和废弃物。此外，食物纤维中不能被身体消化吸收的物质往往需要厌氧微生物繁殖，因此此此时有助于肠道蠕动的细菌增加，有效地增加食物的消化能力。
粗粮会产生丰富的饱腹感、咀嚼的口感，有助于避免吃得太快而吃完，牙缝不足的心理落差。粗粮进入体内后，消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更‘耐饱’。一日三餐用粗粮代替精米，整体主食摄入量减少约1/4~1/3。
另外，饮食纤维具有一定的持水性，即海绵般的功能，调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收能力有效，有效促进脂肪分解，可以减肥。
4种粗粮有助于减肥
燕麦:燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄取可以延长人体吸收食物养分的时间，达到或维持饱腹感的肠道蠕动和新陈代谢
粗米:粗米被称为减肥者必须吃的食物，粗米在减肥者饮食中占有什么地位，粗米可以调节不饱和的脂肪，加快肠道蠕动速度，促进食物的消化吸收。粗米所含丰富的膳食纤维能促进胆固醇的排出，对高脂血症的人有很大帮助。另外，吃粗米容易饱，饱腹感非常强，可以减少饮食，控制食欲，帮助瘦身。
红薯:红薯是淀粉类食物，但具有不可思议的减肥效果。每100克鲜红薯只含0、2克脂肪，产生99卡热能，约为米的1/3，是一种很好的低脂肪、低卡热能食品，作为主食，有效减少其他食物的饮食量，达到减肥的效果。
玉米:玉米含有较多粗纤维，比精米、精面高4-10倍。此外，它还含有大量镁，可以加强肠壁蠕动，促进身体废物的排泄。玉米上述成分和功能对减肥非常有利，玉米成熟时花穗玉米须也有利尿作用，对减肥非常有利。
还有很多粗粮有减肥效果，在日常生活中要注意。
吃粗粮减肥注意事项
1、长期坚持吃
一口不胖，一口不瘦。如果你想吃几口粗粮就一下子变成瘦子，那你想得太美了。粗杂粮营养丰富，作为一种“食补”的方式，必须长期定量吃，方可达到均衡营养、排毒减肥的目的。
2、粗细组合
物极必反的道理大家都知道，粗粮多吃也不好。因此，不要认为快速减肥只吃粗粮。粗粮的健康有效吃法应该是粗细搭配。中国营养学会建议主食应粗细结合，将每天至少1/3的主食定为粗粮。对于喜欢白米饭的南方人来说，白米和杂粮以2:1的比例混合煮，喜欢面条的人可以烤面包和馒头。
3、不可放开肚皮吃
粗粮绝不意味着就能随便敞开了吃，它毕竟仍属于粮食。尤其是所谓的‘高纤消化饼’和‘减肥饼干”，粗杂粮的添加量严重不足，还加加入了很多油脂和糖分，以中和粗糙的口感，这就意味着，你非但得不到充足的膳食纤维，反而摄入了更多热量，自然只能越吃越胖。
4、烹饪时少放糖
粗粮最常被做成糖水、粥等，因为粗粮的口感并不是很好，为了让它尝起来更好吃，人们会在烹饪时候加入糖。如果你想减肥，建议你在烹饪时少加糖。你可以把粗粮和米饭做成饭吃。例如，做饭的时候可以几个黑豆。
学习以上事项，让粗粮为我们的减肥大业做好贡献吧。
