夏天，高血压患者血压不稳定，引起脑梗塞、急性心肌梗塞等心脑血管疾病。炎热的夏天，高血压患者吃东西要注意三少二多，适当吃季节蔬菜。高温天气高血压患者应该吃什么？夏天适合高血压患者的食疗方法是什么？
帮助降压的是蔬菜
苋菜:夏天可以吃嫩苋菜，采用苋菜嫩茎叶，洗净后炒菜，煮汤，煮水混合，炒，润酸，好吃。马齿苋含有Ω3系列油脂，对心血管具有保护作用，此外还含大量钾盐，是一般蔬菜的2-20倍。马齿苋富含微量元素硒、维生素E和β胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，有利于心血管健康。马齿苋属于深绿色蔬菜，含有较高的钙和镁，有利于降压。
玉米棒:每个玉米棒约4、2个，可以代替一半的粮食。玉米属于粗粮，新鲜玉米棒当然也属于粗粮。吃玉米棒的好处是可以吃玉米胚芽，这在玉米耻、玉米面上已经被去除了。玉米胚芽除去富含维生素E、矿物质和人体必需脂肪酸外，最大的好处就是其中的植物甾醇含量高，玉米油是所有植物油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇，即植物固醇，它在体内可与胆固醇发生竞争，有很好的降低胆固醇的作用，所以对软化血管、防止心血管疾病很有好处。
菠菜：菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起着至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
香蕉：香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。医学研究认为，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。而且香蕉也可以调节紧张情绪。
山楂：山楂可促进食物消化，山楂能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；用鲜山楂30克、苹果30克、鲜芹菜根3个洗净切碎，调和后放入碗中，加冰糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日1次，3个月为1个疗程，治疗高血压病有一定效果。
火龙果:火龙果长被称为吉祥果，火龙果含有丰富的花青素，花青素可以提高血管弹性，降低保护动脉血管内壁的血压，提高皮肤的光滑度，抑制美容皮肤的炎症和过敏，改善关节的柔软性等效果。
夏季降压饮食疗法
下面介绍3种夏季高血压饮食组合:
木耳拌芹菜
材料和做法:干木耳50克，芹菜1根，盐、味精、糖、麻油、胡椒粉适量。水变成黑木耳洗净，在沸水锅里加热沥水，冷却后放入盘子。芹菜去杂洗，切成0.5厘米长的小段，用沸水稍微热烫一会儿，取出后，和黑木耳一起放盘子。取一碗，加入精盐、味精、糖、麻油、胡椒粉和少量冷热水，加入调味汁，加入黑木耳芹菜盘，混合食用。
效果:芹菜主要含有挥发油、甘露醇等，是治疗高血压病及其并发症的优先事项。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。吃木耳刺激胃肠蠕动，加快胆固醇排出体外。另外，黑木耳含有抗血小板凝结物质，对动脉硬化、冠心病、堵塞性中风有良好的保健效果。
蘑菇牡蛎豆腐煮
材料和制作方法:牡蛎肉洗净，备用豆腐洗净，切成方块的蘑菇，蘑菇洗净，锅里加底油烧到5成热，加入姜丝炒香的蘑菇加入黑胡椒，炒几次，加入适量的清水煮沸
功效：蘑菇，尤其是口蘑，属于钾的优质来源，每天吃点蘑菇，不仅可以提高免疫力，还具有排钠降压的作用。牡蛎和豆腐富含钙、镁，有助于排出钠，扩大血管，促进降压。此外，牡蛎还含有利于降压的ω3系列油脂和牛磺酸。
香菇蔬菜
材料和制作方法:主要材料:蔬菜、香菇辅助材料:姜、葱、生抽、蒜、红糟、糖、糖、水、食用油生。1。油菜洗净，分菜叶菜梗摘除，香菇洗净切片，大蒜切末2。热锅凉油炸蒜末，倒入油菜梗炒3。倒入香菇炒至软烂的油菜叶炒均匀，加盐调味即可。
效果:普通菜肴，但保健价值也很高。油菜属于深绿色蔬菜，含有较高的钙镁和b族维生素和维生素c，干香菇含有麦角固醇，可在体内转化为维生素d，有利于钙的吸收。经常吃绿色蔬菜有助于降压和心血管健康。
