如果老年人心脏不好，除了按照专家的指导服药外，在平时的生活中也要注意烹饪，只有这样在各个方面努力，老年人才受罪。给老年人烹饪时，饮食尤为重要，只有适当饮食，老年人的心脏才会健康。
老年人心脏不好的饮食应注意哪些细节？
1、适量吃水果和蔬菜
心脏不好对老年人特别危险，有时会出现胸闷和胸痛的症状，有时会昏迷或痉挛。为了避免这些情况的发生，平时给老年人吃对心脏有好处的水果和蔬菜比较好。对心脏有益的蔬菜有豆芽、海带、紫菜等，这些蔬菜不仅可以提供很多饮食纤维，还可以预防血管硬化，对心脏有益的水果有山楂、蒲草果等。
2、不要吃脂肪和胆固醇含量高的食物
心脏不好的老年人尽量不要吃脂肪和胆固醇含量高的食物。这些食物不仅容易让患者发胖，还容易引起心脏病。脂肪和胆固醇含量高的食物有动物油、肥肉、肝脏、蛋黄、鱼种等，心脏不好的老年人平时可以吃植物油和瘦肉。
3、多吃营养丰富的食物
老年人身体所需的营养和年轻人一样，老年人也要多吃营养丰富的食物，特别是花生、核桃、海鱼、海虾、海带、谷类、坚果、小麦、萝卜、白菜、扁豆等。这些食物不仅能给人体补充足够的营养，还能预防动脉硬化的出现。
4、盐的摄取量适量
心脏有问题的人往往会浮肿，这种情况下避免盐。盐的摄取使浮肿更加明显，心脏的负担也更加沉重。一般心脏有问题的人，每天摄取盐的量不得超过3克。
5、不能一次吃太多
随着年龄的增长，消化系统也逐渐下降，老年人不能一次吃太多，最好每次吃8分钟。长期保持这样的习惯，不但心脏会慢慢恢复，就连体重也会得到控制。
心脏不好的老年人除了在饮食上要特别注意之外，平时还要养成良好的生活习惯。平时保持平静的心情，不会因为感情变动而使疾病更加严重，老年人也可以做适当的运动，提高人体抵抗疾病的能力。
