甲减是指甲状腺功能减退症，多种原因导致甲状腺激素合成异常后发生的内分泌疾病，常发生在女性身上。轻微病情的患者不会出现明显的症状，但随着病情的恶化，容易疲劳、手脚肿胀等现象，在治疗的同时需要用饮食烹饪。
甲减的原因是什么？
1、患有自身免疫性损伤的疾病
如果以前有自身免疫性损伤的疾病，例如甲状腺炎，甲状腺功能减退的疾病有可能发生，必须立即治疗自身免疫性损伤的疾病。
2、先天遗传
甲减是存在遗传可能的，家族有甲状腺疾病史，就可能先天存在甲状腺缺失、异位等情况，或者是存在基因突变情况。
3、碘过量或缺乏碘
甲减既然可能是摄入碘过量导致发生的，也可能是缺乏碘导致的，在患甲减之后，需要了解是缺碘还是碘过量，才能更加准确的进行治疗。
甲减患者的饮食烹饪原则是什么？
1、合理使用碘
并非所有甲状腺功能减退症患者都需要补充碘。碘不足和碘不足可能会导致甲状腺减退，患者需要知道自己是甲状腺减退还是碘不足，以及碘不足如何使用碘。
2、避免食用可能引起甲状腺肿胀的食物
花椰菜、萝卜等食物，含有可能引起甲状腺肿胀的物质。因为这些食物在食用后可能会影响人体甲状腺激素的正常合成。
3、合理补充热
甲减患者代谢能力差，热能损失也相对减少，患者需要每天合理补充能量，咨询专业医生后，确定每天的能量补充标准。
4、摄入足够的蛋白质
甲减患者需要保证每天的饮食中，有足够的蛋白质，主要从蛋、肉等食物中获得，蛋白质不足容易导致甲状腺功能持续下降。
5、多吃新鲜蔬菜水果
甲减患者应多吃新鲜蔬菜水果。蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于调整几天的功能，改善病情。
甲减患者除了注意这些饮食原则外，还需要了解甲减发生的原因，只有在查明真正的原因后，才能更好的进行治疗。而且甲减患者是需要长期服用药物的，服药还需要遵循医生的嘱托，不能私自地停药或盲目用药，而且还需要定期的去医院检查病情的恢复情况。
