在了解干艾叶前，我们不妨先清除一下艾叶是什么。艾叶其实大家应该不陌生的哦！因为艾叶其实是端午节最主要的角色。由于端午节时令气温正适合各类病毒虫害滋生，而此时，气候也处于阴阳际会，人类的免疫力会相对降低。古人认为，这个时节邪毒最盛。但是五月的艾叶生长则是最为繁茂，气味浓烈的时候，也就正好成了这个季节的克制植物。相传多年来，每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时，还会将采集到的艾叶插在门楣上，用以辟邪驱毒。
而艾叶适应能力很强，容易生长，在我国南方的丘陵地带上，荒山上遍野都是艾叶，生长得还极为茂盛。每年的五月就是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即是干艾叶。而干艾叶的用途多样，经常被人们用于食疗、外敷等。现在，你对干艾叶有更了解一点了吗？
