由于黄芪的药用价值高，保健效果好，所以黄芪被大量采挖，数量急剧减少，甚至面临即将灭绝的危险。所谓物以稀为贵，对于如此名贵的药材，我们在保存的时候一定要注意方法得当。而红枣糖分高，易被虫侵蚀。所以，黄芪红枣的保存方法还是值得我们学习的哦！
黄芪保存的方法很多，但行之有效可以归纳为四种：
1、埋藏贮存法：可用广口瓶、坛子等作容器，同时准备好填埋物（石灰、花椒、谷糠等）。具体方法是：石灰埋藏，适用于易变色、虫蛀、发霉的黄芪等；谷、麦糠埋藏，用双层净纸将药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。
2、酒精贮存法：喷洒，将酒精直接喷洒在药材上和容器内，然后密封容器口。瓶装，在存放药材的容器底部，放一装有酒精的开口瓶子，将药置于瓶口上部，加盖封严即可。
3、低温贮存法：此法适用广泛，一般在-5℃以下的低温条件下，即可杀灭药材的害虫，防止霉菌生长。
红枣的保存方法：
1、室内自然保存：去掉外包装的塑料袋，把红枣装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动。
2、冰箱低温保存：将干枣密封在塑料袋中，放入冰箱，如长期存放，应放入冰箱冷冻室内。
切记把干枣装在塑料袋中，放在暖气旁边，最容易发酵变质。
