粳米是大米当中经常会被人们食用的一种食物，含有的丰富的粗纤维分子以及众多的维生素，如果食用粳米所能够达到的功效分别有提高免疫力，润肠通便等。所以对于普通人群来讲，以粳米作为主食一定是非常正确且优质的选择。
其实全世界大概有1/2的人会将粳米作为每天的主食来源，这种食物除了可以做成米之外，其实它也可以煮成米汤，而很多专家认为粳米如果做成米汤的话，它可能代替人参汤。足以见它的营养价值有多高了，那么粳米的营养价值及功效到底有哪些呢？
粗纤维分子丰富
经理当中还有着非常丰富的粗纤维分子，所以在帮助人体促进肠胃蠕动等方面是有着正面积极的作用，尤其是对于那些曾经有便秘或者是有胃病甚至是有痔疮的人来讲，多吃一些粳米都能够有所好转。再加上它有众多的维生素，所以多吃也能够帮助人体降低胆固醇，而且还能够减少心脏类疾病的发作。
提高免疫力
在提高免疫力方面，其实粳米绝对是一把好手。要知道这种米之类的食物除了可以帮助人体促进血液循环之外，更多的是能够帮助人体减少高血压的发生，尤其是对于一些上了年纪的人来讲，多吃粳米其实在减少高血压的同时就已经相当于在提高免疫力。所以平常其实用粳米来代替主食也是非常好的。
润肠通便
就好像前面我们所说的经理当中含有着非常丰富的粗纤维分子，所以能够有效地帮助人体促进肠胃的蠕动，所以在蠕动变得更加频繁的时候，食物也就能够更好地被消化。这样一来当然就能够起到润肠通便的效果啦，所以对于那些经常容易便秘或者是本身大便经常容易干燥的人，就来讲吃粳米一定会能够有所缓解的。绝大多数的人都能够吃，但是由于其麦芽糖成分会比较高一些，所以如果是患有糖尿病的患者不能够多吃，但是除此之外基本上人人都可以。
