为啥叫冬瓜?因为，冬瓜成熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。冬瓜属夏季时令菜，在暑热之际，外衣白霜十分悦目，所以取名为“冬瓜”。冬瓜适合在夏季吃，利尿祛湿。
冬瓜的养生功效
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的调理，还能解鱼、酒毒。
冬瓜薏米鸭
用料：冬瓜500 克，薏米50 克，瘦型鸭1只。
做法：
1.冬瓜去皮、切块;鸭肉洗净、切块.
2.将冬瓜块、鸭肉块和薏米一起放入煲内，清水煲熟。
3.放入你喜欢的调味料调味。
温馨小贴士：
1.冬瓜性凉，不宜生食。
2.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
