吃麻辣烫胃疼轻者可通过饮用热饮、饮食调理等方法来缓解，重者应进行药物治疗。
对于胃疼症状较轻的患者，可多喝些热水，也可喝一杯温水或牛奶，具有一定的保护胃肠黏膜的作用，有利于溶解辣椒素及缓解胃疼。
建议患者摄入碱性食物，常见的如苏打饼干、面包、馒头等，可中和胃酸。同时也可适量食用一些水果，如苹果、香蕉、柚子等，另外也可用红糖、枸杞、花生、红枣、红豆等食物熬水饮用，能够起到促进消化吸收的作用。
对于胃疼症状较严重的患者，应服用保和丸、大山楂丸、健胃消食片等药物，具有健脾消食、理气、止痛的作用。必要时应在专业医生指导下对症服用止疼药，如山莨菪碱、盐酸伊托必利胶囊、匹维溴铵片等。另外也可遵医嘱口服多潘立酮、马来酸曲美布汀片、莫沙必利等促胃肠动力的药物。
