如果只是一个普通的胃镜，常规做了咽喉部的局部麻醉，一般来说，过咽喉部的麻醉三十分钟到一个小时以后就可以消退，所以对于普通的胃镜检查，一个小时以后就可以吃东西了。而对于胃部活检，取了样以后，为了防止胃出血，一般来说，要胃镜后两个小时才能够吃东西。所以胃镜后多久可以吃东西，要根据实际情况来进行判断。
通常在胃镜检查时，所需时间约为5-30分钟。经有效的胃综合检查，可初步确定胃的情况。一般情况下，胃镜检查后，胃黏膜会或多或少受损，所以检查后不能立即进食。那么，胃镜检查后多久能吃东西呢？
一般来说，做胃镜检查时，一定要保证身体处于禁食状态。因为胃内一定不能有食物残渣，才能保证胃镜对胃组织进行相关的观察和测定，并根据个人的实际情况迅速判断胃的健康状况。一般来说，在进食时间上，检查一小时后，可以适当喝点白粥，补充体力，避免对胃粘膜的刺激。
另外，检查后胃组织会或多或少的不舒服，这会对进食情况产生一定的影响。因此，在检查后的前两天，主要食物以粥、面、馄饨为主，这些都是液体或半液体食品。胃粘膜损伤恢复正常只需2-3天左右，即可逐渐恢复正常饮食。
虽然胃镜检查后不能马上吃东西，但在胃部不适的情况下，可以喝些水缓解胃部的状态，以免胃酸分泌过多。在后期饮食也应做相应的调整和改变，良好的饮食习惯能够迅速使胃的运行状态恢复正常。
在选择胃镜检查方法时，应逐一了解并确认准备及注意事项。这样可以快速完成胃镜检查，防止胃粘膜反复受到影响或刺激。对细节的不同关注将直接影响恢复效果，必须引起重视。
综上所述，在做完胃镜检查后一个小时才可以吃东西，并且要以白粥进食的方式为主。在进行胃镜检查过后，胃内黏膜多少会遭受到一定程度的损伤。所以，检查当天都是以吃白粥为主，第二天可适当吃面条、馄饨等半流质的食物。
