茄子含有丰富的维生素E和黄酮来物质，有延缓衰老的作用。若你平时爱吃，可以尝试一下用电饭锅做蒜蓉蒸茄子，味道也是相当不错的。那蒜蓉蒸茄子怎么做呢？下面是具体的制作步骤：
第一步，准备制作所需的原材料，包括茄子、蒜蓉、葱花、味精、盐、香油、食用油各适量。
第二步，在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。
第三步，茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子。
第四步，按煮饭键，开始加热，等自动跳到保温处时，表示加热完成，可以取出来食用。
