牡蛎有一定的降压作用，但不能代替降压药，血压过高时应尽早用药治疗。
牡蛎中含有丰富的牛磺酸，这种成分能促进胆固醇分解，降低血脂水平，防止动脉硬化，还能保护心肌细胞，在一定程度上降低血压。牛磺酸还能减少甲肾上腺素的分泌，这也能起到降压作用。牡蛎还富含锌元素，适量食用可以为身体补锌，促进体内的有害物质镉排出，降低镉含量增多引起的高血压。牡蛎还含有大量的硒元素，这种营养元素可以促进前列腺素合成，前列腺素具有一定的降压作用，能保护血管内皮细胞，有效改善血管功能，防止血压升高，可起到降压作用。
虽然牡蛎有降压作用，但不能代替降压药，如果血压水平较高，需及时到正规医院就诊，在医生指导下合理应用药物来控制血压，常用药包括硝苯地平片、非洛地平缓释片、厄贝沙坦片等。
