长时间吃鹅蛋是否能增加血值，需要根据情况判断，如果长时间少量的吃，不能增加血脂，如果长期大量的吃会增加血脂，具体分析如下：
鹅蛋属于一种营养价值比较高的食物。其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，但是在鹅蛋中的蛋黄中含有的胆固醇成分较高，如果患者平时长时间吃鹅蛋，只是少量的吃，并不能增加血脂，反而可以很好的帮助机体增强免疫力。
如果患者平时长时间吃鹅蛋，并且大量的吃，这样就有可能会导致蛋黄中的胆固醇在血管内壁大量沉淀，从而使患者出现血脂增加的情况，进而引起高胆固醇血症。所以患者在平时日常生活中，应限制鹅蛋的摄入，以免导致血脂水平增加。而且对于患有高胆固醇血症的患者，应避免长时间吃鹅蛋，以免导致病情加重。
平时患者可多吃些新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、猕猴桃、西兰花等对身体健康有很多好处。
