玉米粉粥
预防疾病、预防衰老、预防血栓
玉米粉粥属于粗纤维食物，脂肪含量较少，且不饱和脂肪酸含量较高，具有预防疾病、预防衰老、预防血栓的作用。1、预防疾病：玉米粉中含有较多的不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对动脉硬化症，冠心病，心肌梗塞及血液循环障碍等疾病，有一定的防治作用。主要是由于玉米中含有大量的镁，能帮助血管舒张，加强肠蠕动，增加胆汁，促使肌体废物的排除。2、预防衰老：玉米粉中含有丰富的玉米黄质，还含有一部分黄体素，具有很好的抗氧化作用，可以有效的预防衰老。3、预防血栓：玉米粉粥中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇的含量，有效的预防血栓的形成。
一般人群均适宜
免疫功能低下、消化系统疾病患者
海螺、田螺
最好不要和海螺这种食物在一起吃，因为海螺生长在海中作为一种海鲜类，它属于寒性食物，如果和玉米粉在一起吃的话，可能会引发食物中毒的现象，是因为玉米粉中的一种物质可能会和海螺发生反应，从而产生毒素，造成一些不利影响。
直接食用
玉米粉粥放凉后可直接食用。
