喝茶可以起到解暑的作用，特别是绿茶，具有清热解毒，利尿排毒的功效。
在炎热的夏天，喝茶比普通的饮品更能解暑止渴，这是因为茶叶中各种活性物质的共同作用。茶中的咖啡因在调节人的下视丘温度中心方面发挥着关键作用，同时，茶叶中的芳香成分也具有清凉作用，通过蒸发，可以将身体的毛孔排出一部分热量。夏季饮用热茶具有良好的散热作用。茶叶里的咖啡因也能起到排尿的作用。茶汤中含有茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等，具有生津止渴的功效。
空腹喝太多的茶水会稀释胃液，会导致食欲和消化不良，还有一些人会出现头晕、心悸等症状。当然，一般的正常人在饭前空腹时，都可以喝上一杯清淡的茶水是没有问题的。虽然茶里的咖啡因具有提神醒脑的功效，但是如果睡眠质量差或易失眠，那么在睡觉之前喝茶会影响到夜间的睡眠，所以建议这些人在下午四五点以后尽量少喝浓茶。
夏季好出汗、宜喝茶，主要是因为夏季喝茶能促进体内细胞内外的正常渗透压和酸碱平衡，维持身体的正常生理代谢活动。
