酒是在现代人交往中扮演着重要的角色，各地酒企业数不胜数，各式各样的酒品广告也铺天盖地。然而，酒在给人们带来丰富多彩生活的同时，也送来了酒精性脂肪肝。对于广大爱酒人士来说，酒精性脂肪肝是他们的老朋友了，很多人并不在意。也正是由于人们的忽视，酒精性脂肪肝很可能发展为肝硬化，甚至是肝癌。由此可见，遏制酒精性脂肪肝的发展及其重要。除了必要的药物治疗，酒精性脂肪肝患者的饮需注意。
1.戒酒
酒是酒精性脂肪肝的始作俑者，消除酒精性脂肪肝，戒酒是必不可少的。如患者有吸烟的习惯，戒烟也是必须的。这样可使受损的肝脏得到相应的恢复和缓解，因此戒酒戒烟是疾病治疗和预后必不可少的环节。
2.注意营养膳食
患者应选择一些高蛋白、低脂肪的食物，补充多种维生素。优质蛋白不仅有助于肝细胞的修复与再生，对酒精性脂肪肝病情的恢复也是很有利。而维生素增强肝细胞对耐缺氧的承受力，同时促进甘油三酯的排出和脂质的代谢等。
酒精性脂肪肝并不可怕，多数预后良好，一般在戒酒和治疗1个月左右，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者便会一到两年消失。
