现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香......

小麦草汁是什么呢？顾名思义，小麦草汁就是用小麦草榨出来的汁，这种小麦草汁的功效与作用都是因为小麦草富含丰富的营养成分，那么小麦草汁都含有哪些营养成分呢？小麦草汁的营养成分之绿色血液——叶绿素叶绿素的构造和人体血......

野酸枣糕不仅好吃开胃，其中丰富的营养元素对健康的益处也不少。野酸枣糕的营养成分主要就在其原料野酸枣中，野山酸枣含有丰富的对人体有益的微量元素，其中硒含量尤为突出，硒元素被现代医学科学证实为防癌和延缓衰老必不可......

龙井茶具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，除此之外，龙井茶的营养成分也是非常丰富的，因此其才有着不少的养生保健功效。龙井茶中叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分比其它茶叶多，营养丰富，能有效生津止渴，提神......

燕麦片的营养价值很高的，燕麦是属于粗粮，燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品。燕麦中含有维生素A、B族维生素，还有较多的锌、磷、钾、钙等矿物质，以及叶酸、生......

山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。紫......

银耳莲子汤的热量不高，又是减肥时的绝佳美味，那它的营养成分又有哪些呢？能不能维持我们日常生活中所需要的能量呢？除了上述讲到的热量值、碳水化合物、脂肪、蛋白质等以外，具体的营养成分请看下面！银耳是著名的美味食用菌之......

大豆具有清热、润肺、养血的作用。大豆营养丰富，能加速胃肠蠕动，改善食欲，促进基础代谢，软化血管。成人和儿童都可以服用它。夏天煮一盘咸大豆，再加一瓶冰酒，可以带来夏天炎热的烦恼。此外，大豆含有大量不饱和脂肪，可以改善脂......

大蒜营养丰富:每100克含水69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛、硒和锗等微量元素。含有挥发油约0.2%，油中主要成分为......

通心粉的营养成分主要是蛋白质、碳水化合物、维生素等，这些元素可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的......

近年来，越来越多人将凉拌芹菜作为一种日常解馋的健康食品。因为简单易做，不少人会在家自制这道菜。不过有传言说：凉拌芹菜不宜加入醋，因为醋中的酸性物质会把芹菜中的营养物质破坏掉。这对许多习惯加入醋来进行提味的人造......

辣椒炒猪肺，这道美食之所以受到大众的喜食，辣椒可是第一大功臣，正是因为辣椒的辣味掩盖了猪肺的猪腥味，才使得辣椒炒猪肺如此受欢迎！不过，这道美食中富含的营养成分，也是其他食材所不能比的，想要知道更多关于辣椒炒猪肺的营养......

我们要知道紫薯的营养价值先来看看紫薯的来历，紫薯可能是一种人工培育品种，在原红薯的基础上培育而成，我们要了解紫薯的营养价值还是先来了解下红薯的营养价值。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生......

毛芋头是一种具有非常丰富的营养价值的食材，很多人喜欢吃芋头不仅仅是因为喜欢它的口感，还在于芋头中所包含的营养价值。下面，我们先来了解一下在芋头中包含的那些营养成分有哪些？芋头属于高热能蔬菜，富含淀粉、脂肪，100克......

燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000-2700米的高寒地区，燕麦粥的营养成分主要有丰富的钙、维生素B，是高蛋白低碳水化合物，燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，燕麦含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，还含有较多的维......

小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米的营养成分非常丰富，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。小米的淀粉、钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量......

牛奶燕麦粥的营养成分很丰富，燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分，燕麦的营养价值是最高的。牛奶燕麦粥中不仅有燕麦的营养，还补......

濑尿虾是常见的海产，主要生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，昼伏夜出。它分布范围极广，广东有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克。它价格低廉，是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海味食品。虽然濑尿虾......

咸黄瓜主要是用新鲜的黄瓜腌制而成的，虽说是腌制的食物，它的营养价值还是很高的。妈网百科就在这里为大家介绍一下关于咸黄瓜的营养价值！咸黄瓜的营养价值：咸黄瓜的口感脆嫩爽口，具有开胃、助消化的功能。另外黄瓜一旦经过......

好奶粉的营养成分除了蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质之外，还有许多微量元素。以下，妈网百科为您列举好奶粉的营养成分。维生素：维生素能够促进正常生长，抗坏血病，调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化，抗氧化衰老等。糖类：牛奶......