莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。而腌莴笋的口味更是非常独特，是下饭菜的不错选择。那么腌莴笋又有哪些营养呢？下面妈网百科就为大家讲解一下。1、莴苣钾......

莴笋可以用来做很多菜，不仅可以用来清炒，还可以伴着其他食材一起炒。要做荤素结合的菜的妈妈们，这道莴笋炒肉片是不错的选择。莴笋炒肉片中含有肉，还含有莴笋，因此达到了荤素结合。如果妈妈们还在为晚餐吃什么，还不如学习一......

能吃莴笋中有天生的叶酸，准妈妈在妊娠期多吃莴苣，有助于胎儿脊髓的正常形成。莴笋怕咸，盐要少放才好吃。莴笋下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩，但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素和矿物质。......

莴笋又称莴苣，是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。其肉质嫩茎和叶可食用，是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、钾等营养成分，具有改善食欲、润肠通便的作用。功效......

凉拌莴笋丝的制作方法，其实很简单，主要食材为，主料一根，莴笋配料几个，红椒若干，蒜头少许，盐，少许，生抽少许，醋，1莴笋切细丝，加少许盐，腌制10-15分钟，2根红椒、大蒜切细，红椒加盐、胡椒粉、鸡精、醋、生抽调均备用。首先我们要将油烧......

「导读」莴笋又名“莴苣”，是一种很常见的食用蔬菜。在中国、日本等东方国家，莴笋做法多种多样，凉拌、炒食、干制或腌渍皆可，而在西方国家莴笋主要是用来做沙拉或夹着汉堡包生吃。莴笋营养价值丰富，但它的叶子能不能吃、孕......

莴笋的功效，真的很多，而且相信很多知道莴笋的人，都有所耳闻过莴笋的这种功效，莴笋不但可以强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性......

挑选莴笋是有技巧，最先就是要看季节，1-4月份的莴笋时最鲜嫩最好吃的，太早或者太晚上市的莴笋普遍比较老，一般是远途运输和储存的莴笋，已经空心了，吃起来还有渣滓的感觉。买莴笋也不要买太粗的，太粗的更容易空心。莴笋的颜色......

莴笋是营养特别丰富的食物，它被人们称为“千金菜”。食用莴笋有利小便的功效，而且还能降血压、降血糖。在小宝宝六个月时，每天就不能只吃奶水了，还必须要添加一些辅食。那么，7个月宝宝能不能吃莴笋呢？7个月的宝宝能吃莴笋，但......

知道了莴笋炒腊肉的做法，相信您对莴笋炒腊肉的营养价值也倍感好奇，那么这道风味独特的家常菜，到底蕴含了怎样的营养价值了，妈网百科带您一起揭开它神秘的面纱吧！1、莴笋的营养价值常吃莴苣可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁......

生活中，我们选择一样蔬菜的原因不仅仅是因为其好吃，更多的是看中它的营养价值以及食用功效。正是因为这样，我们选择了莴笋，那么它的食用功效又有哪些呢？看看下面妈网百科的介绍就知道了。1、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激......

大家都知道，莴笋其实不仅仅是一道蔬菜，还是营养价值非常丰富的菜肴，大部分的人都可以放心的食用这一种食材。对于莴笋的做法有很多，不过下面妈网百科为大家带来的是清炒莴笋的做法。下面看看妈网百科的相关介绍吧。材料：莴......

相信大家都有过吃腌制菜的经历，腌制菜给我们的感觉就是很咸，不过下饭倒是不错的选择。其实腌制菜在制作的过程中需要严格按照要求进行的，否则会出现一些额外的困扰。下面妈网百科就为大家带来腌莴笋的注意事项。1、注意......

相信大家听到莴笋叶这个词，会有种既熟悉又陌生的感觉，因为我们都吃过莴笋，而在做菜的时候，会习惯性的把莴笋叶剥下丢掉。其实莴笋叶的营养价值非常的高，甚至比莴笋本身还要高。那么莴笋叶又应该怎样做才好吃呢？下面看看妈网......

「导读」清脆爽口的莴笋，又叫“春菜”。凉拌的莴笋，清脆鲜甜，满口是莴笋鲜甜的气息，清新，不带任何杂质。莴笋营养丰富，清热解毒，增食欲助消化，像小编这种想要维持身材苗条的女性来说莴笋就是一个宝贝。炎炎夏日，凉拌莴笋是最适......

莴笋叶有点苦涩味，往往就被人们扔掉了，殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。莴笋叶在制作的时候，也是要注意一些细节的喔，下面妈网百科就为我们讲讲炒莴笋叶的技巧。1、炒之前......

在这个忙碌的今天，做一道丰盛的美味而又不那么耗费时间的美味或许是很多吃货们梦寐以求的事吧，这道莴笋炒虾仁所需的材料很简单，只要您备齐了，就可以起火下锅了。请跟随妈网百科的介绍，来尝试着做做莴笋炒虾仁吧！这道菜的营......

宝宝能吃莴笋叶吗？有经验的妈妈都知道，在6个月添加了辅食后的宝宝是可以吃莴笋叶的，但前提是宝宝不会对莴笋敏感，也不能多吃。莴笋叶蕴含比较丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、蛋白质等成分，每天吃200克的莴笋叶，即可满......

莴笋清脆可口，是很多人都喜欢吃的蔬菜，因为莴笋叶有些苦涩，人们通常吃莴笋而把莴笋叶弃之，其实你扔了是个宝物，叶子的营养价值不亚于茎，而且有很大的食疗作用。那么炒莴笋又有哪些食疗作用呢？下面妈网百科为我们解开困惑。1......

莴笋尖的做法，真的有很多，网友朋友们可以根据自己的口味偏好，来制作自己想要制作的菜色，下面，就跟大家分享一下几道好吃的莴笋尖的做法。第一道菜是油焖春笋，首先准备材料：春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。1、将笋肉......