煮汤也是学问，煮汤越长营养就越丰富吗？许多人喜欢用小火煮汤，而且煮一整天，这样食物的营养就能充分溶解在汤里。事实上，这种做法没有科学依据。那么，如何煮汤更有营养呢？食材选择汤的材料以肉类等含蛋白质高的食物为主。用于......

我们在烹饪虫草花煲汤的时候，有许多需要注意的事项。虫草花煲汤时有许多烹饪技巧，下面，我们就一起去了解一下吧！虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可......

青头菌是一种很美味的食用菌类，它对人体没有毒，可以放心食用。青头菌以它的鲜美而著称，它不仅对人体有许多好处，它对眼目不明、能泻肝经之火、散热舒气，对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。上面，我们介绍了......

杨梅汤的做法大同小异，那为何人家烹调出来的那么美味，而自己的总是差那么一点点。毕竟在烹调食物过程中其实是有许多细节需要留意，哪怕就是这么一点点，出来的味道就是不一样。那怎么办呢？那就要记住一些小诀窍。这样做出来......

猪肾的营养价值与食疗功效都是非常高的，很多人喜欢吃猪肾，就是因为猪肾的食疗功效。不过，有些人虽然也想通过猪肾进行食补，但是却“忌惮”猪肾的味道。如果猪肾洗不干净的话，就会有一种异味，吃在嘴里的滋味自然不好。那么，对......

排骨汤虽然很容易做，但要真正的做出一锅汤浓味鲜的排骨汤也不是一件容易的事情。那么排骨汤有什么烹饪技巧呢？且听妈网百科一一道来。1、选购。做排骨汤最好选择肋排。肋排肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。......

吃馄饨的时候相信大家都会不忘喝上一口汤吧，冒着热气的汤汁闻起来有种淡淡的香气，喝进肚子里给人满足感。如果你想自己DIY馄饨，不如先来看看馄饨汤怎么调吧！吃过面馆的馄饨，你可能会爱上其汤底，如果不怕麻烦，你可以将香港的......

鸡汤是很多人都爱喝的一种汤，很多家庭都喜欢用熬鸡汤来滋补身体，而在鸡汤中添加一些花胶，那滋味，那营养价值就更高了。要想把这道既美味又营养的花胶煲鸡汤做的更好吃的话，要掌握哪些烹饪技巧呢？首先对于花胶来说：花胶的质量......

煲汤并不是和大家想象中那样，时间越久，食物里的营养会被煮出来，汤更营养，其实时间越久，反而会影响口味以及营养流失，那么，煲汤有哪些技巧？下面本站小编就带来介绍。煲汤越久营养越好吗不科学。长时间的煲煮，会破坏食材中的营养......

一碗冷面的好吃与否在于其汤底，而一碗汤底的成败又在于牛肉汤是否美味。要想保证自制的冷面好吃，要学习并掌握以下几点：1、把牛肉切三寸见方的块，用凉水浸泡出血水，用时大约半天，再把肉放入锅里用水煮至五成熟，期间要把血沫......

喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。排骨汤补钙妙招少放盐，排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补......

在上面我们介绍了白瓜汤的功效和作用，它具有利尿、减肥、清热解暑、美容等功效。但是，由于白瓜富含营养，所以烹饪起来也要小心，因为火候过大等原因，可能会导致白瓜的营养物质流失，在烹饪白瓜的时候，也需要有一定的技巧。下面......

俗话说秋收冬藏，冬天是调理身体的大好时机，羊肉算得上是冬天对于人类的犒赏了，冬天吃羊肉的时候在里面放什么好呢？羊肉配什么药材煲汤好？下面大家随小编来了解下吧！羊肉配什么药材煲汤好？黄芪羊肉汤材料：羊肉150克，切成小块，与......

石斛虫草花煲汤烹饪起来还是有一定的难度，因为营养和味道要兼顾。那么，在烹饪石斛虫草花煲汤的时候，还是有技巧可言的。下面，我们就一起来了解一下石斛虫草花煲汤的烹饪技巧。首先，虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具......

做法虽然简单，但每一步都是需要特别注意的。煲汤就是要讲究煲汤之人的心细手巧。除了步骤做法材料之外，在煲汤的过程中还是需要注意以下三点，这样才能更加轻松做出营养好美味。一起来看看山药乌鸡汤煲汤小技巧吧！技巧1：乌......

冷面要做得好吃，全在汤底的成败，好汤的标准是，酸酸甜甜，清凉爽口。因此在煮冷面汤时要掌握一些技巧，下面我们一起来了解！1、冷面汤以清炖的牛肉为上品，煮肉时要撇出浮油。煮牛肉汤做冷面汤的话，可不用牛肉粉。2、糖和醋的比例......

市面上的高汤成品辅料很多，但是其实自制高汤，只要原料搭配合理，同样也可以煲出美味又营养的汤汁！不管是熬制高汤还是用高汤来烹饪菜肴和汤品都需要讲究一定的技巧，这样才能达到食谱中的卖相与内在兼备的效果。高汤的烹饪技......

土豆牛腩煲牛腩煲的做法虽然比较简单，但是要想做得好吃，还是需要掌握一些小的烹饪技巧的。那么，关于土豆牛腩煲这道美食的烹饪技巧主要有哪些呢？妈网百科为大家解答！1、挑选牛腩时，以新鲜黄牛的牛腩为最佳，水牛的牛腩不仅淡......

猪脚汤对于产妇来说是一道极好的催乳汤，对于产妇的身体调理也是非常有好处的。不过要想将这道营养食谱做的更加美味，首先就是要学会如何处理猪脚。大家都知道猪脚上面有很多的猪毛，我们在烹饪猪脚汤的时候，究竟要如何将猪......

虫草花煲鸡汤的做法既可以很简单，但实际上也不简单。要把虫草花煲鸡汤做的很美味也是有难度的，再烹饪虫草花煲鸡汤的时候是有技巧的，下面，我们一起去学习一下吧！首先，我们先来介绍一下处理虫草花的技巧。虫草花最珍贵的就是......