1月号的《美国临床营养学杂志》上发布了澳大利亚拉瓦尔大学安杰洛·特伦布莱等的一项全新研究，数据显示，在降低热量摄入的与此同时，填补钙和维他命D，将有利于提高减肥瘦身。
该研究包含63名肥胖症女性，实验组每日服食1200mg的儿童钙片和200个标准单位(IU)的维他命D，研究历时15周。与此同时，实验组和对照实验每日都比平时少摄入700热量的热量。研究数据显示，与安慰剂效应组对比，补钙补锌的肥胖症女性身体“坏”碳水化合物水准降低力度更高，与此同时“好”碳水化合物水准显著升高。另有临床研究发觉，长期性低钙摄入的群体，脂肪细胞、体质指数、臀围、胎儿腹围均显著高过高钙奶摄入群体。在过重的群体中，还可以发觉，钙摄入得越大，体重下降得越大。
肥胖症是如今的社会伤害身心健康，危害生活品质，迅速增加社会发展诊疗开支的当代流行性疾病。因而，近些年有关肥胖症的研究获得了非常大的进度。现阶段觉得，钙很有可能从下列方式危害肥胖症。
第一、危害人体脂肪的生成。钙能抑制脂肪组织中油酸合酶的表述和活力，而后面一种可以抑止脂肪燃烧，推动人体脂肪生成。研究发现，适度增加钙的摄入能抑止脂肪组织中51%的油酸合酶的表述活力，进而使脂肪燃烧提高3.4—5.2倍。
第二、危害油酸的消化吸收。在一项对胆固醇高尿症病人的研究中发觉，高钙奶能够明显增加排便中排出来的饱和脂肪浓度值，而且与钙的使用量呈成正比。与此同时，适度增加钙的摄入也使血清蛋白总胆固醇和密度低蛋白的浓度值明显减少。
第三、推动人体脂肪的耗费。解偶联反应蛋白质能够增加人体脂肪细胞的耗费。一般，在过重或肥胖症病人的脂肪细胞中，解偶联反应基因表达是减少的。研究发现，适度增加钙的摄入使机构中解偶联反应蛋白质的表述增加。
在肥胖症的产生全过程中，热量的摄入起着关键性功效。研究发现，当热量摄入太多时，钙并不可以危害休重的转变 。因而，减肥瘦身时不但要降低热量的摄入，还要适度增加钙的摄入。
