儿童体质由先天赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。出生时体质好的孩子，由于饲养不当体质变弱，天生不足的孩子，后天适当饲养的话，体质也会变强。因此，有必要根据体质调整饮食。广东省妇幼保健院中医科邓雪梅医生根据临床经验将儿童体质分为健康、寒、热、虚、湿五种类型。
健康型:这样的孩子身体结实，脸色红润，精神饱满，胃纳好，二便调整，饮食调整的原则是补充阴阳，食谱广泛，营养均衡。
寒型:形状寒冷，颜色苍白，不喜欢活动，胃纳不好，吃生冷物容易腹泻，大便变薄。此类小儿饮食调养的原则是温养胃脾，宜多食辛甘温之品，如羊肉、鸽肉、牛肉、鸡肉、核桃、龙眼等，忌食寒凉之品，如冰冻饮料，西瓜、冬瓜等。
热型：形体壮实、面赤唇红、畏热喜凉、口渴多饮、烦躁易怒、胃纳佳、大便秘结。此类小儿易患咽喉炎，外感后易高热，饮食调养的原则是清热为主，宜多食甘淡寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、芹菜、鸭肉、梨、西瓜等。
虚型:面色萎黄，无聊，无力，不喜欢活动，汗多，胃纳差，大便瀑布或软，这样的孩子容易患贫血和反复呼吸道感染，饮食调整的原则是血气补充，羊肉、鸡肉、牛肉、海参、虾蟹、木耳、核桃、桂圆等忌食苦寒生冷食品，如苦瓜、绿豆等。
湿型：此类小儿嗜食肥甘厚腻之品，形体多肥胖、动作迟缓、大便溏烂。保健原则以健脾祛湿化痰为主，宜多吃高粱、薏米、扁豆、海带、白萝卜、鲫鱼、冬瓜、橘子等。不要吃石榴、蜂蜜、枣、糯米、冷冻饮料等甜味酸味的东西。
