大人需要冬令补充，使身体健康。生长期婴幼儿需要春令补充。为什么？春天，万物复苏，生机盎然，也是婴幼儿一年中生长发育最快的季节。所以，孩子们非常需要补充营养和热量，以满足生长的需要。在托儿所，我们不光要为孩子准备营养丰富、营养均衡的一日三餐，还要给孩子制作一些微量元素和维生素丰富、热量充足、美味可口的营养粥和营养汤等等，给孩子当点心或者配食。我们在实践中发现，孩子们玩游戏后，午睡时喜欢吃稀饭和汤。这不仅能补充营养，还能帮助孩子摄取足够的水分。通常，成年人容易忽视儿童水分的摄入。
熬粥的窍门
1.选材要丰富。
2.五谷杂粮、新鲜蔬菜、各种坚果、动物肉和内脏、虾和豆类可供选择。
3.搭配要按比例
粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般组合比例为1:1.5~2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。
4.火候先急后缓
先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。否则，稀饭煮不浓，味道不浓。
5.厨师的秘方
煮粥的时候，加入食用油，即使有点着火，米汤也不会溢出来，保证了营养，而且煮好的米饭很香，很新鲜，很粘。的双曲馀弦值。
