开水冲奶粉不利于婴儿的吸收

开水冲奶粉不利于婴儿吸收

天气越来越热，婴儿不喜欢喝热牛奶。有些妈妈担心，用凉开水给宝宝冲奶粉，会对宝宝健康不利。对此，专家指出，事实并非如此。

首都儿科研究所附属儿童医院营养科秦世杰营养师指出，现在的奶粉溶解度好，用冷水溶解也好，用热水溶解也好。因为热水可能会破坏奶粉中的蛋白白质凝固，不利于婴幼儿等的吸收。不过他也提醒，冲调奶粉的凉水一定要卫生，最好是凉开水或者是质量可靠的矿泉水。如果有条件，尽量用温水冲调奶粉。