如果椰子没有成熟，而且果皮还是绿色的，那么这种椰子就会被叫做椰青，椰青，作为一种很常见的水果，里面的果汁非常鲜甜可口，而且营养丰富，受到了孕妇广泛喜爱，那么早期孕妇能不能吃椰青？
1、早期孕妇是可以吃椰青的，因为椰青里面的营养十分丰富，而且热量还比较低，吃了也不会发胖，而且里面的果汁还没有细菌，也比较清甜可口，可以让孕妇解渴去暑，如果在夏天喝一些椰青，那么就防止孕妇会中暑，同时如果孕妇吃了椰青还会生津利尿，排出身体里的一些废物。
2、但是再好的东西也不能常喝，椰青不能长时间饮用，因为可能会对孕妇的身体产生一些危害，比如说排尿增多，那么就会影响到孕妇的睡眠，所以最好不要经常喝，可以偶尔喝一两次，还是没有太大问题的，同时椰青千万不能放到冰箱里再食用，这样就会变凉，影响到子宫收缩。
3、同时孕妇还可以使用椰青来制作椰蓉，这样在制作一些甜品，蛋糕的时候，就用到自己做的椰蓉，就不会出现太大的问题，而且安全也得到了保障，味道也很好，没有什么添加剂，比如说可以用自制的椰蓉来做一些蛋糕，然后在蛋糕上撒上一些椰蓉，那么味道就会变得很好。
