不同季节吃的食物也不同，秋天以吃白色食物为主，民间广为流传的秋天后养生有素四宝！那么，什么样的食物被称为素四宝呢？
第一宝:山药。山药也是补充中益气的中药，具有补充脾胃的作用，是秋天最好的补充食品。对于女性来说，山药可以益气养血温暖手脚。对于男性来说，山药可以防止老胃病。对老人来说，山药可以补充中气感冒。对孩子来说，山药是预防腹泻的好帮手。因此，山药被认为是秋后养生的第一宝物。
第二宝:莲藕。莲藕自古以来就被视为祛瘀生津的佳品，李时珍在《本草纲目》中称莲藕为灵根。莲藕含有丰富的维生素b、维生素c和矿物质，有助于心脏健康，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。此外，莲藕可以调节食欲，益血补髓，安神健脑，具有延长寿命的效果，立秋后，莲藕成为餐桌上必备的菜肴之一。
第三宝:菱形。菱形具有清热生津、利湿化痰、降血压、抑菌等效果，而且食纤、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、维生素e和多种微量元素丰富，立秋后经常吃菱形有助于健康。
第四宝：白萝卜。白萝卜具有治疗肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等功效。萝卜质量低廉，含有丰富的蛋白质、饮食纤维、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等物质，对人体有补充中益气的作用。立秋后，在家里经常吃萝卜成为很多养生家庭的选择。
此外，和白萝卜相并列的第四宝是银耳，银耳味甘、性平，具有益气清肠、滋阴润肺等作用。能提高肝脏的解毒性，增强身体免疫力。
