与蔬菜汁相比，很多人喜欢喝果汁。因为果汁的味道很好。但是，你知道吗？其实，蔬菜汁比果汁更有营养。下面，小编给你推荐5款蔬菜汁，让你喝出营养，喝出健康！
蔬菜汁可以提高抵抗力
蔬菜含有丰富的维生素和营养成分，可以提供我们体内每天进行的新陈代谢所需要的东西。同时，多数的蔬菜属于碱性，而肉类都属于酸性，那么，就需要属于碱性的蔬菜来中和它。体质通常呈微碱性，是细菌病毒不喜欢的环境，蔬菜汁可以提高抵抗力。为了提高抵抗力，必须平衡饮食，使体内能够代谢所有的新陈代谢。此外，人体本身具有修复能力，加上适度的运动可以增加抵抗力。除此之外，蔬菜汤还可以补充大脑所需的基本要素，增强体细胞内的胶原功能，延缓老化。但是，要注意的是如果自己买来煮汤，不要买所谓的水耕栽培的蔬菜，因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。而且，由于蔬菜汤不是药物，而是纯粹蔬菜，其无法快速达到治疗的效果，只能靠长时间饮用，就可以改善自身的体质，对健康有帮助。
5种营养高的蔬菜汁:
1、圆白菜汁
圆白菜汁有助于促进造血功能的恢复，避免血管硬化，防止糖类变成脂肪，防止胆固醇沉积。牙龈感染引起牙周病时，可以喝白菜和胡萝卜混合汁，清洁口腔。
2、黄瓜汁
黄瓜汁对强健心脏和血管有重要作用，可预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，调节血压，有助于神经系统平静、增强记忆力。头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有，可以预防头发脱落和指甲劈裂。
3、胡萝卜汁
胡萝卜汁能提高人的食欲和免疫力，有助于缓解溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。如果哺乳期的妈妈每天多喝胡萝卜汁，可以分泌的奶质会更高。
4、芹菜汁
由于芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，所以，对维生素缺乏者是尤其适合饮用。同时，芹菜汁可以是利尿和轻泻剂以及降压良药。
5、番茄汁
番茄汁有丰富的柠檬酸和苹果酸，有利于机体新陈代谢，促进胃液生成，加强油腻食物的消化。其中维生素p还可以保护血管，预防高血压。
