午餐是一日三餐的重点，俗话说午餐好吃。但是，作为城市人，午餐往往不健康。怎样才能吃到这顿重要的午餐？主编在这里教大家四招，让大家也能有健康的金午餐。
1、摄取优质蛋白质
蛋白质是人体必备的元素，等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间长。午餐摄取足够的蛋白质，可以保持下午的精力。
午餐可食用的优质蛋白来源食品:奶酪、坚果、豆腐、金枪鱼和鸡蛋。
2、加粗粮
粮食富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素，午餐适量加粗粮对身体健康更有利。
午餐可食用的粗粮:全麦面包、燕麦片和粗米。
3、多吃蔬菜
蔬菜中含有人体必要的维生素和微量元素和大量纤维素，是午餐全面营养不可或缺的部分。
常见蔬菜种类非常多，午饭吃炒蔬菜，饭后吃苹果和橙子是个好选择。
4、保持良好的心情
以平静、享受的心情对待午餐，吃饭时尽量慢一点，不要吃得太匆忙，以免对胃肠造成负担。
