急性肠炎是一种常见的消化道疾病，由于患者本身患有肠道疾病，吃辛辣刺激、冷食后会诱发急性肠炎。患者在急性肠炎发作时，主要症状是腹痛、腹泻、恶心呕吐等典型症状，这种疾病与饮食密切相关，饮食调节后好转。
急性肠炎不能吃什么
1、辛辣刺激性食物不能吃，急性肠炎主要是患者自身肠胃出现问题，辛辣刺激性食物对患者胃粘膜有一定的刺激性，严重时胃粘膜出现胃出血，炎症恶化。
2、不能吃冷食物，患急性胃肠炎的患者吃冷食物或饮料，患者胃部痉挛，严重患者胃内部粘膜血管膨胀，不利于急性胃肠炎的治疗。
3、不能吃过热的食物，直接刺激患者的胃，炎症更加严重，患者们也不能吃过热的食物。
急性肠炎症状
1、急性肠炎的主要表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大便一般为粘液便、脓血便或水样便、水样便次数不同、十几次、三五次等。
2、一般在急性肠炎发作前，患者可能会有明显的诱因。例如，吃辛辣刺激性的食物，比如麻辣热，比如火锅，喝白酒，或者暴饮暴食，就会发生急性肠炎。
