很多人都听过“肝火旺”这个词，也对肝火旺的症状有所了解，很多肝火旺的人首先想到的就是吃药降火，其实我们可以通过饮食的方法来调理肝火旺的症状，所以，现在就一起来看看肝火旺要多吃什么食物？
肝火旺饮食上的食物要以清凉去火的为主，如西瓜、雪梨、绿豆汤、西红柿、苦瓜等一些新鲜的蔬菜水果，同时要注意补充维生素c，多吃草莓、苹果等富含维c的水果，少吃辛辣刺激的食物，不要食用生姜、花椒、胡椒、桂皮等调味品。
清热去火的食物还可以适当的吃一些白萝卜、冬瓜和苦瓜等食物，也可以摄入适量的菜心、菠菜、油麦菜，这些食物能够起到清热降火作用。同时也可以适当的喝一些绿豆粥或者菊花茶，摄入以后可以促进体内的有毒物质排出，从而辅助治疗肝火旺盛引起的症状。
在食疗期间要密切观察病情，长时间没有好转或者出现加重，则需要通过服用具有清热解毒功效的药物进行治疗，饮食上要做到清淡易消化为主。注意不要随意的使用药物治疗，以免影响疾病的诊断或者是延误疾病的治疗，平时注意保持良好的心态，以免导致肝火进一步加重。
