虽然这种病被命名为脂肪肝，但并不是完全由脂肪引起的。饮酒过量，营养过剩也是诱发脂肪肝的常见病因。有些患者对这种疾病的认识有限，认为只要控制好体重，脂肪肝就能痊愈，这种想法是错误的。
脂肪肝严重后果？
脂肪肝的严重后果是肝硬化、肝炎、肝癌。脂肪肝患者通常伴有糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等代谢病。脂肪肝本身就会产生炎症，在炎症的作用下会形成肝纤维化，进而发展成肝硬化，严重者会出现肝癌。
重度脂肪肝吃什么食物好？
重度脂肪肝最好吃高蛋白食物、蔬菜和水果。常见的食物有牛奶、鸡蛋、大豆、牛肉、猪肉、燕麦、玉米、海带、苹果、洋葱、花菜、芹菜等。这些物质起到降低血脂的作用，平时可以组合使用。重度脂肪肝患者可多服用青茶、红茶、黑茶。其中青茶又称乌龙茶，具有降脂降血脂的作用。红茶有助于调节动脉中脂蛋白的含量，降低心血管疾病的发生率。黑茶具有降低血糖值、降低血脂的效果。中药茶治疗脂肪肝效果更好，如陈皮决明子茶、山楂荷叶茶、荷花乌龙茶等。
魏泽辉指出，患者可以参以上信息调整饮食结构，起到很好的辅助治疗效果。此外，重度脂肪肝患者的饮食方式也非常重要，根据基础代谢严格规定每天摄取热量，合理分配，保证每天三餐或三餐以上，减轻消化道压力，促进脂肪吸收。以上食物对脂肪肝患者有积极影响，但并不意味着可以随意摄取，患者必须实现粗细组合、营养平衡。
