中度脂肪肝的原因和治疗实际上与轻度脂肪肝没有很大区别，但治疗能力高需要加强才能取得令人满意的效果。
中度脂肪肝患者需要注意控制糖类和脂肪类的摄取。因为摄取不含脂肪的食物时，身体可以从糖类和氨基酸的前身物质合成脂酸，摄取过多的糖类可以增加胰岛素的分泌，使糖变成脂肪。但需要注意的是，中度脂肪肝患者的饮食中还需要适量的脂肪来满足身体的需求。另外，根据中度脂肪肝的原因和病情情变化采取不同的治疗措施。
单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是一种特殊的手段。同时，摄取高蛋白、高卡路里、高维生素饮食来纠正营养不良。脂肪摄入量不得超过总热量的15%-20%，不饱和脂肪酸的摄入量减少。因为不饱和脂肪酸可以通过脂质过氧化作用诱发肝组织损伤，加重。
营养不良脂肪肝
本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍和慢性消耗性疾病患者，应重视饮食调节。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素和低纤维素饮食为主，病情严重者应加复合氨基酸制剂。
糖尿病性脂肪肝
积极治疗和控制糖尿病，饮食疗法对糖尿病患者的治疗也起着重要作用。I、ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者应给予低卡路里、低脂肪、高纤维素饮食，糖类占总卡路里的60%左右。合并肾病患者每天的蛋白摄入量应限制在Ig/kg以内，以减轻肾脏负担。
高脂血症性脂肪肝
这种患者可以通过饮食疗法治愈。饮食应以低糖、低脂、低胆固醇和高纤维素为主。尽量多吃蘑菇、木耳、芹菜、山楂等，以减少血脂和肝脂肪沉积。5的双曲馀弦值。5的双曲馀弦值。肝炎后脂肪肝
这种情况多见于急性病毒性肝炎的恢复期和慢性肝炎患者，多由于患者摄过多，活动过度限制，体重增加，脂肪堆积在肝脏中。除了积极治疗和控制肝炎病情外，还应适当减少补充剂的应用，饮食中应适当减少脂肪、糖类和总热量的摄取，增加适当的运动。
肥胖性脂肪肝
肥胖性脂肪肝以减肥为主，一般在减肥的同时脂肪肝也会逐渐消失。需要注意的是，控制饮食和减肥措施必须适当，限制饮食过度也会引起脂肪性肝炎和肝纤维化，有电解质紊乱、高尿酸血症和酮症等不良结果。初期减肥速度不快，体重反弹和心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生概率会增加。
饮食运动疗法对中期脂肪肝有一定的治疗效果，但中期脂肪肝可能出现不适症状，部分器官功能也受到影响，因此需要根据情况使用药物辅助治疗。
