酒精性脂肪肝的预防实际上是有目的的的，在日常生活中，不要频繁地接触酒。
酒精性脂肪肝最有效的注意事项就是戒酒，或者控制饮酒量，尽量少喝或者不含酒精的饮料。现在市场上的预防健康食品不能太依赖。健康食品品牌多，治疗机构不清楚，疗效难以确定。
如果有交往的话，为了避免空腹饮酒，可以在饮酒前适量口服牛奶、酸奶等，保护胃粘膜减少酒精的吸收。不要采用酒后催吐的方法，防止误吸肺、胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。
