米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。米饭可以和五味混合，几乎可以提供全身所需的营养。保留胚胎和糊粉层的米饭含有人体90%的必要营养元素，各种营养元素均衡，是最好的主食。胃不好的人可以适当地吃饭，但最好以谷子为中心。因为谷子是养胃的食物，所以经常吃谷子的话容易消化。因此，胃不好的人可以吃饭，但要适量吃，以免对胃产生不良影响。
米饭的作用
1、米饭具有美白的作用。米饭里含有谷维素，谷维素具有抑制黑色素的作用，减低黑色素细胞的活性，使皮肤变得嫩白透亮。
2、米饭可以补充人体能量。米饭中含有大量蛋白质和氨基酸等其他物质，可以补充人体所需的能量。
3、米饭有增强体质的作用。米饭含有多种营养素，能健脾开胃补气，是提高体质的重要食物之一。
养胃饭推荐
1、淮山药饭。在米中加入淮山药，加水和少量盐煮即可。淮山药易消化，营养丰富，和米饭一起煮，对养胃有很好的效果。
2、南瓜饭。南瓜切块去皮，和大米一起放水蒸煮，不用加其他调料即可。南瓜富含胡萝卜素和糖分，甜，易消化。对养胃有一定的作用。
