酶其实是酶，是有利于食物消化的生物催化剂，主要适用于人体消化不良。患者吃酵素后大便发黑发臭时，应注意，及时到医院检查，尽量避免发生事故。
吃酵素大便变黑的原因是什么
1、实际上吃酵素大便变黑，奇臭的原因很多，人体宿舍不能立即排除，消化道出血的可能性也不排除。患者出现这种情况后，建议仔细观察大便的颜色，关注自己的情况，有无其他不良症状。
2、一般患者喝酵素后大便颜色发黑。这也是因为酵素及其代谢产物在肠道内分解后与大便融合形成外观黑色。如果患者没有其他不良症状，如反酸、食欲不振、腹痛、腹胀、燃烧、疲劳等消化道症状，则考虑酶。
3、如果患者除了有黑便外，还会伴随上述消化道症状，建议进一步完善胃镜检查，排除是否存在胃癌、消化性溃疡、慢性胃炎等疾病的可能性。
4、黑便出现后，可能与动物的血液制品、肝脏、消化道出血等饮食成分有关，或者吃补血药、铁剂、胃保护药等。
