钾元素是身体所需要的微量元素，可以调节体液的酸碱平衡，参加细胞糖和蛋白质的代谢，维持正常的人类活动。除此之外，钾还可以协助肌肉正常收缩，维持规律性心跳和神经健康，在一定程度上预防中风和高血压。但是，由于饮食、环境和其他疾病的影响，一些组可能缺乏足够的钾，引起心电图异常、烦躁、肌肉衰退、心跳不规则等症状，严重时心跳可能停止，需要立即人为干预。
缺钾不能吃什么
1、缺钾是一组以反复软性瘫痪为特征的疾病，通常与钾盐代谢障碍有关，多发于青壮年男性群体，常被疲劳、冷却、过度饱食诱发。心电图检查时，缺钾者的心电图变为低钾，瘫痪肌对直流电的刺激反应减弱或消失，伴有眼睛呆滞、意识不清、恶心、腹胀、心律失常、心悸、四肢弱等症状。如果不及时补充足够的钾，缺乏钾的人可能会发展成低钾血症，危及健康。
2、在日常生活中，钾元素主要来源于香蕉、苹果、红薯、橙子等水果和蔬菜。钾不足的人不应该吃太多的糖类食物。例如，可乐、蛋糕、糖等，大量摄取糖会刺激身体分泌胰岛素，糖类和胰岛素会使身体细胞以外的钾转移到细胞，病情恶化。患者自身有高血压疾病需要利尿剂的话，钾不足的现象也会恶化。
